白萝卜焖羊蹄

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羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，再撒上一把青蒜，那真叫香啊。

白萝卜焖羊蹄的用料

羊蹄 800克 白萝卜 200克
油 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 适量
八角 1个 桂皮 1块
香叶 3片 辣椒 1个
生姜 适量 青蒜 3根

白萝卜焖羊蹄的做法

白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

放入羊蹄翻炒，放料酒、生抽、老抽
白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

放盐、开水烧开
白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

倒入压力锅内，压20分钟左右，等安全阀落下，开盖
白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

白萝卜切块，青蒜切丁
白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

把压力锅内的羊蹄倒入锅中，放入白萝卜，尝下味道，如果太淡，再放些盐
白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。
白萝卜焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解9

步骤9

很香

白萝卜焖羊蹄的烹饪技巧

羊蹄先焯下水，去除浮沫洗净。如果不用压力锅，要加长制作时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

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分类： 家常菜 焖 香 午餐 晚餐

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