茄汁花菜

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Rex
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茄汁花菜其实最早是见同时，用茄汁黄豆配合炒花菜，味道不错，今天木有茄汁黄豆，只有番茄了，所以，不用去想黄豆了。

茄汁花菜的用料

番茄 1个 花菜 半个
大蒜 2瓣 盐 4g
食用油 30ml

茄汁花菜的做法

茄汁花菜的做法图解1

步骤1

蒜2瓣，切瓣拍碎都行，备用。
茄汁花菜的做法图解2

步骤2

番茄洗净。
茄汁花菜的做法图解3

步骤3

番茄切块，备用。
茄汁花菜的做法图解4

步骤4

花菜洗净，撕成小块，备用。
茄汁花菜的做法图解5

步骤5

锅内放油，烧热，下蒜瓣，爆香。
茄汁花菜的做法图解6

步骤6

加入番茄块翻炒出汁。
茄汁花菜的做法图解7

步骤7

加入番茄后，翻炒，如番茄汁太少可以加入少许水。烧开后盖锅盖2分钟。
茄汁花菜的做法图解8

步骤8

大火收汁，加入盐，翻炒直到汤汁比较浓厚时，出锅。
茄汁花菜的做法图解9

步骤9

装盘出锅。

茄汁花菜的烹饪技巧

番茄不甜可以加糖，番茄不酸可以加醋，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 Rex 编写，未经授权不得转载

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