【素食主义】清炒南瓜

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姐姐从加拿大取回来的南瓜种，在自家鱼塘上长得十分秀气，夏天食用补中益气，消炎解毒！

清炒南瓜的用料

南瓜 1个 姜 小块
葱 一根

清炒南瓜的做法

【素食主义】清炒南瓜的做法图解1

步骤1

将南瓜洗净，去皮切块。
【素食主义】清炒南瓜的做法图解2

步骤2

切葱花。
【素食主义】清炒南瓜的做法图解3

步骤3

切姜丝。
【素食主义】清炒南瓜的做法图解4

步骤4

热锅冷油，入姜丝。（选用了自家榨的菜籽油，猪油，橄榄油都ok）
【素食主义】清炒南瓜的做法图解5

步骤5

入南瓜块，翻炒。
【素食主义】清炒南瓜的做法图解6

步骤6

南瓜翻炒均匀后入冷水，水不要没过南瓜。
【素食主义】清炒南瓜的做法图解7

步骤7

大火烧开，中火盖上锅盖焖煮20min。
【素食主义】清炒南瓜的做法图解8

步骤8

老公馋了，给他盛了一盘原汁原味的南瓜汤。锅里的加入盐，继续煮，收汁。
【素食主义】清炒南瓜的做法图解9

步骤9

出锅装盘，撒上葱花，完美！

清炒南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 娜氏私房屋 编写，未经授权不得转载

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