芝士排骨（无需烤箱）

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糖_萌萌
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芝士排骨近几年风靡京城，在家做的好处就是，想加多少奶酪加多少啊，随心所欲的加，对于狂热的芝士分子来说这感觉太美妙了，排骨的做法是糖醋小排的做法，即使不裹芝士也非常美味

芝士排骨的用料

精排 2斤 大葱 半颗
姜 5片 大料 2粒
糖 四勺 醋 20ml
生抽 少许 酱油 少许
料酒 少许 马苏里拉奶酪 200g

芝士排骨的做法

芝士排骨（无需烤箱）#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

精排用生抽腌制20分钟
芝士排骨（无需烤箱）#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

锅内放薄油，中小火煎至两面金黄
芝士排骨（无需烤箱）#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜大料翻炒，烹入料酒
芝士排骨（无需烤箱）#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

（图忘记拍了，这是上次做整根排骨时候的图，步骤一样的）倒入热水，没过排骨即可，放入比平时量多的糖和醋，盖盖中小火炖半小时，开盖加酱油上色，大火收汁即可
芝士排骨（无需烤箱）#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

不裹芝士的话，单吃就是很美味的糖醋小排
芝士排骨（无需烤箱）#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

马苏里拉奶酪刨丝
芝士排骨（无需烤箱）#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

微波炉加热两分钟成液状，可以拉丝的状态
芝士排骨（无需烤箱）#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

用筷子挑起卷在排骨上即可，非常美味

芝士排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 糖_萌萌 编写，未经授权不得转载

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