果干酸奶小蛋糕

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这是一款加入果干和酸奶的小蛋糕，做法简单，味道也很好吃。

果干酸奶小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 红糖 80克
自制酸奶 130克 玉米油 100克
低筋面粉 160克 苏打粉 2克
泡打粉 2克 葡萄干 20克
蔓越莓干 20克 白芝麻 适量
杏仁片 适量

果干酸奶小蛋糕的做法

果干酸奶小蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋放入盆中用手动打蛋器打散，不需要打发。
果干酸奶小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入红糖，（红糖提前用料理机提前打成粉，这样容易融化。）
果干酸奶小蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀至红糖融化。
果干酸奶小蛋糕的做法图解4

步骤4

加入自制酸奶和玉米油。
果干酸奶小蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
果干酸奶小蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入提前混合好的粉类。（低筋面粉，泡打粉，苏打粉）
果干酸奶小蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀至没有面粉颗粒。
果干酸奶小蛋糕的做法图解8

步骤8

加入葡萄干和蔓越莓干搅拌均匀。
果干酸奶小蛋糕的做法图解9

步骤9

准备好蛋糕模具和纸模。
果干酸奶小蛋糕的做法图解10

步骤10

将搅拌好的蛋糕液用量杯或小勺倒入模具中8分满，表面撒芝麻和杏仁片。
果干酸奶小蛋糕的做法图解11

步骤11

放入提前预热的烤箱中，温度为180度，时间28分钟。
果干酸奶小蛋糕的做法图解12

步骤12

烘烤后取出，用牙签插入蛋糕中试一下，拔出没有蛋糕渣带出就熟了。
果干酸奶小蛋糕的做法图解13

步骤13

放在晾网上晾凉。
果干酸奶小蛋糕的做法图解14

步骤14

成品近图。
果干酸奶小蛋糕的做法图解15

步骤15

品尝一下吧。
果干酸奶小蛋糕的做法图解16

步骤16

果干酸奶小蛋糕的做法图解17

步骤17

果干酸奶小蛋糕的烹饪技巧

1.烤箱不同，温度也不同，所需烘烤时间也不同，请根据自己的烤箱调节温度和时间。 2.红糖最好用料理机打成粉，这样比较好融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载

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