菠菜鸡肉卷

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菠菜鸡肉卷的用料

菠菜 100g 清水 150g
鸡蛋 1个 面粉 35g
油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
生抽 适量 烧烤酱 适量
鸡胸肉 1/3 彩椒 适量
苦菊 适量

菠菜鸡肉卷的做法

菠菜鸡肉卷的做法图解1

步骤1

面皮制作：菠菜焯水捞出 切小段加入150g的清水入料理机成菠菜汁取出 加入面粉 适量的盐 鸡蛋搅拌均匀成面糊状 热锅倒入少许橄榄油用刷子晕开 入面糊旋转锅底成饼状 定型后开小火慢慢煎熟 摊好后的面饼放在干净的盘子上备用
菠菜鸡肉卷的做法图解2

步骤2

洗好的彩椒 鸡肉切成条状 切好的鸡肉用适量的料酒 、生抽 、盐 、胡椒粉腌制10分钟 热锅后放适量的油下彩椒翻炒几下出锅 用锅内剩余的油把腌制好的鸡肉煎至成金黄色捞出 等待备用
菠菜鸡肉卷的做法图解3

步骤3

取面皮放入炒好的彩椒 鸡肉 苦菊（细叶生菜）卷起 斜刀切半 表面淋少许加热过的烧烤酱 用牙签固定好即可装盘
菠菜鸡肉卷的做法图解4

步骤4

再配上一杯火龙果酸奶更加完美哦！PS:红心火龙果切半 取半个果肉加一瓶原味酸奶入料理机打成泥状 撒适量的燕麦 坚果 （好喝又营养）

菠菜鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 爱宅的八爪鱼 编写，未经授权不得转载

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