玛格丽特饼干

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lrene安妮洁
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很酥脆，好好吃！

玛格丽特饼干的用料

熟鸡蛋黄 2个 低筋面粉 100g
无盐黄油 100g 糖分 40g
玉米淀粉 100g 盐 一点点

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，我是最先准备的黄油，因为要室温软化，在去称量其他的！鸡蛋黄是早餐吃了蛋白，就留下蛋黄，这样冷却后，蛋黄好过筛
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄过晒了，土鸡蛋看起来是要黄黄的
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

黄油用手按一下，没有硬的感觉了，就可以加糖分打发了！
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

加入已经过晒的蛋黄继续搅拌均匀！
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

筛入面粉混合物（低筋面粉和玉米淀粉）翻伴均匀成面团
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包着放入冰箱冷藏1小时左右，就可以拿出来了！准备烤盘铺好油纸，在预热烤箱
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

我捏成每个6克左右的小圆球
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

用手按一下就出现花的形状啦！很漂亮把，赶紧放入烤箱吧，烤17分钟左右，上下火，180度，因为烤箱不同，温度时间有差异，大家可以观察饼干是否上色了就可以！
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

出炉啦，天啦，被我杂碎了一些，不过还是很漂亮，吃起来很酥的感觉，好好吃！放到室温就可以密封保存了，不然容易回潮不好吃
玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

装起来，送给小盆友吃！嘿嘿，虽然我考了接近2盘，但是连一个大瓶子都没有装满！

玛格丽特饼干的烹饪技巧

2倍的量可以做600g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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