玛格丽特饼干

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艺嘉嘉
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送给老公的。瓶子里有我写的信，内容就是：这是一封情书。哈哈！

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 200g 玉米面 40g
玉米淀粉 40g 黄油 140g
白糖 70g 熟蛋黄 3个

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟，取蛋黄备用(实际用了3个蛋黄)。切记鸡蛋多煮会儿，蛋黄容易过筛)
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

面粉，玉米粉，玉米淀粉混合均匀
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

黄油融化成液态，加上白糖，用电动搅拌机搅拌
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

搅拌到类似粘稠状态
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

蛋黄过筛，加到打发的黄油里。搅拌均匀。
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

黄油与蛋黄搅拌均匀，加入之前混合的面粉，和面成团。
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

将和好的面，分成6个面团，每个面团分成10个小面团。
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

将小面团整齐放在烤盘上，用拇指按压中心，形成美丽的裂痕。烤箱中层，180度火，15-20分钟，边缘泛黄即可。

玛格丽特饼干的烹饪技巧

打黄油，高速大概6~7分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 艺嘉嘉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 下午茶 4-5岁

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