可乐小鸡腿

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Daniel_型男

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刚刚大学毕业，独自一人来到陌生的城市，工作生活打拼，可能也只有每天下班后才算是真正的放松吧，作为吃货的我，喜欢生活，喜欢烹饪，这就是在一个周末的下午，突然想到的，看着卖相还不错，口味也很好，所以就发出来供大家观赏啦。

可乐小鸡腿的用料

小鸡腿若干	大葱少许
姜少许	大蒜少许
八角少许	精盐适量
酱油适量	耗油适量
鸡精适量	食用油少许
可乐 300ml

可乐小鸡腿的做法

步骤1

① 将买好的鸡腿放入可容下的容器里，凉水冲洗干净。 ② 热锅烧水，水开后将洗净的鸡腿放入锅内煮3分钟。 ③ 将鸡腿捞出锅，控水。 ④ 刷锅，热锅油温恰到好处将鸡腿放入锅内，倒上酱油（上色用）适量。 ⑤放入切好的葱姜蒜切末及一切材料依次放入锅内匀速翻炒，不能停止。（防止鸡腿皮糊锅底） ⑥ 翻炒均匀放入可乐，可乐量过鸡腿即可。 ⑦ 倒入可乐后要简单翻炒。 ⑧ 可乐煮鸡腿十五分钟后，撇沫大火收汁，盛出两勺汤汁勾芡备用。 ⑨ 捞出鸡腿摆盘，刷锅，勾芡，将勾好的芡浇到摆好的鸡腿上即可。可点缀上香菜青椒黄瓜胡萝卜等带颜色的蔬菜进行点缀美观。