[ 减脂餐 ] 肉素蛋都有的烤箱版烤茄子

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苏蜗蜗
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烤茄子的用料

猪瘦肉或鸡胸肉 150g 菜辣椒或小尖椒 1个
彩椒 1个 鸡蛋 1个
大蒜 适量 料酒 适量
辣椒面 适量 郫县豆瓣酱 适量
盐 适量 生抽酱油 可不加
鸡精 适量

烤茄子的做法

[ 减脂餐 ] 肉素蛋都有的烤箱版烤茄子的做法图解1

步骤1

把肉先拿盐 料酒 腌一下 也可以加上酱油生抽 但是为了减脂 能少放些料就少放些
[ 减脂餐 ] 肉素蛋都有的烤箱版烤茄子的做法图解2

步骤2

把茄子切好 先放到烤箱里烤 我200度烤了十分钟 不同烤箱不一样 同时准备其他材料
[ 减脂餐 ] 肉素蛋都有的烤箱版烤茄子的做法图解3

步骤3

菜辣椒 彩椒 大蒜切好
[ 减脂餐 ] 肉素蛋都有的烤箱版烤茄子的做法图解4

步骤4

加入少量油也可不加 放入盐 郫县豆瓣酱 炒到半熟 全部炒熟再烤会老
[ 减脂餐 ] 肉素蛋都有的烤箱版烤茄子的做法图解5

步骤5

这时拿出茄子 切出花刀
[ 减脂餐 ] 肉素蛋都有的烤箱版烤茄子的做法图解6

步骤6

把炒好的肉和菜辣椒彩椒放上去 200度的烤箱我又烤了十分钟
[ 减脂餐 ] 肉素蛋都有的烤箱版烤茄子的做法图解7

步骤7

打一个鸡蛋 这是重点！！！！ 把鸡蛋液浇到茄子上 也可以直接打进去 一个鸡蛋其实有点少 再烤五到十分钟
[ 减脂餐 ] 肉素蛋都有的烤箱版烤茄子的做法图解8

步骤8

好啦 加上烤熟鸡蛋的茄子 嘻嘻 开吃啦 ～

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 苏蜗蜗 编写，未经授权不得转载

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