红烧鱼

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时苡沬
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中午在讨论辣鸭脖，口水花花流，但我们小镇上没卖，就是这么的可怜。店里的靓姐问晚上吃点啥，能不能来点辣的？能做辣的就只有这条鱼了…

红烧鱼的用料

非洲鲫 一条 剁椒 一勺
盐，酱油，姜，蒜头，洋葱 适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

先用大火煎鱼，感觉鱼的表面煎得够火候后转小火，再煎一小会，这样有利于鱼翻面时不粘锅。
红烧鱼的做法图解2

步骤2

另外一面也是用这样的方法煎，把鱼煎好后盛到盘里，利用剩下的油把前面提到的材料放下去翻香，加入水熬汁。再把鱼放进去焖烧起锅。

红烧鱼的烹饪技巧

要把鱼两面煎得金黄，口感会很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 时苡沬 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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