酸爽虎皮椒

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做护肤品的厨娘
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一直喜欢吃辣，这道菜原来吃的是孜然辣椒，后来因为做的时候没有孜然了，改成做这种，做出来一尝，哇塞，比孜然辣椒还好吃，所以就一直吃它了。

酸爽虎皮椒的用料

青椒（不能吃辣的菜椒也可） 九到十个 大蒜 四五瓣

酸爽虎皮椒的做法

步骤1

选好十来个辣椒，准备四五瓣大蒜，

步骤2

把辣椒去蒂顺带把种子也弄出来，（戴上一次性手套哦，不然做完菜你的手也受不了了）蒜切片。

步骤3

烧热锅，不放油，小火把辣椒放进去煸干水分，盛出来备用

步骤4

锅里放少量油，把切好的蒜片爆香，放入豆鼓，然后大火把青椒放锅里炒至起泡，加入适量生抽，放少量清水，闷两三分钟至青椒起泡，放入醋（喜欢酸的可以多放点）盐，两茶匙糖，，大火收汁，加少量鸡精起锅，就可以开吃了。

酸爽虎皮椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 做护肤品的厨娘 编写，未经授权不得转载

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