咸蛋南瓜条

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米第
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小朋友非常爱吃南瓜，每次都变着花样做来吃。自从腌了咸鸭蛋，她又喜欢上了咸蛋。于是自己又专门腌了几个咸鸡蛋黄，用来做配菜或喝粥时享用。

咸蛋南瓜条的用料

咸蛋黄 5个 将军南瓜 500g

咸蛋南瓜条的做法

咸蛋南瓜条的做法图解1

步骤1

自己腌制了1天半的鸡蛋黄。
咸蛋南瓜条的做法图解2

步骤2

做晚饭前把它们挖出来，用牙签在上面扎几个小孔，就可以微波炉高火1分钟叮熟了。
咸蛋南瓜条的做法图解3

步骤3

趁热用勺子压碎蛋黄并过筛。南瓜去皮切手指大小的条，微波炉中高火8分钟。其实叮多长时间要看自家微波炉的脾性。
咸蛋南瓜条的做法图解4

步骤4

热锅下油放入蛋黄碎滑炒。炒至蛋黄出泡就可以下叮软了的南瓜条，炒至南瓜都裹上蛋黄。
咸蛋南瓜条的做法图解5

步骤5

装盘。蛋黄的咸香拌着甜糯的南瓜，好吃得不要不要的。

咸蛋南瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 米第 编写，未经授权不得转载

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