肉松面包卷

5485 浏览 22 收藏
收藏
Ankh
Ankh
＋ 关注

肉松面包卷的用料

高筋面粉 250g 肉松 适量
酵母 3g 牛奶 100ml
鸡蛋 2只 黄油 25g
香葱 适量 沙拉 适量

肉松面包卷的做法

肉松面包卷的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
肉松面包卷的做法图解2

步骤2

除黄油，肉松，香葱和沙拉外，所有材料加入面包机，蛋液留一半左右，和面。
肉松面包卷的做法图解3

步骤3

大约15分钟左右，加入黄油，继续和面。
肉松面包卷的做法图解4

步骤4

和好后发酵，持续1小时左右即可，面团发酵至两倍大取出
肉松面包卷的做法图解5

步骤5

用擀面杖进行排除气泡，然后分成两份，揉成团，放入烤箱，下层放一大碗开水，进行二次发酵，持续30-40分钟即可
肉松面包卷的做法图解6

步骤6

二次发酵后面团发酵为两倍大，注意二次发酵前面团摆放间隙。
肉松面包卷的做法图解7

步骤7

擀面杖擀成长形，用叉子戳小孔，刷上一层蛋液，再撒上一层香葱
肉松面包卷的做法图解8

步骤8

香葱数量看个人喜好吧，烤箱160度预热两分钟，放入中层，12分钟即可，根据个人烤箱温度调节
肉松面包卷的做法图解9

步骤9

取出后即可翻过来，可以把形状切的更平整，长方形
肉松面包卷的做法图解10

步骤10

反面部分，刷一层沙拉酱，撒一层肉松，用小刀按照款起的位置大致划出划痕，注意别划到底！这是为了款的时候不裂开。
肉松面包卷的做法图解11

步骤11

立刻放到保鲜膜上包裹严实，放置一个小时，定型。为了不浪费，我没切形状，哈哈，第一个没用刀划，裂开了，所以一定要划
肉松面包卷的做法图解12

步骤12

定型完毕后均匀切开，两头刷上沙拉酱，蘸取肉松
肉松面包卷的做法图解13

步骤13

完成

肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 Ankh 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

肉松面包卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松面包卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松面包卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 肉松面包卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活