酸甜蓝莓酱

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静修食光
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前阵子在网上超市买了四盒蓝莓，虽然便宜，但是味道真的不敢恭维。一直放冰箱，想着不吃也是浪费。就着手做起了蓝莓酱。之前是有做过两次草莓酱的，味道不错，没想到今天做的蓝莓酱比起草莓君，居然更胜一筹～这样说

酸甜蓝莓酱的用料

蓝莓 适量 柠檬汁 适量
白砂糖（或者冰糖、蜂蜜） 适量

酸甜蓝莓酱的做法

酸甜蓝莓酱的做法图解1

步骤1

蓝莓洗净，沥干放入石锅内。蓝莓上倒入白砂糖或者冰糖或者蜂蜜，再挤入适量柠檬汁。
酸甜蓝莓酱的做法图解2

步骤2

开大火煮开，其间需要不停搅拌。
酸甜蓝莓酱的做法图解3

步骤3

煮开后，转小火慢慢熬制，并不停搅拌，直至粘稠状即可出锅。
酸甜蓝莓酱的做法图解4

步骤4

熬好的蓝莓，装入洗净消毒的瓶内。
酸甜蓝莓酱的做法图解5

步骤5

成品。
酸甜蓝莓酱的做法图解6

步骤6

成品。
酸甜蓝莓酱的做法图解7

步骤7

可以抹在吐司上，搭配水果吃。
酸甜蓝莓酱的做法图解8

步骤8

可以放入酸奶，混合在一起喝，也很美味。
酸甜蓝莓酱的做法图解9

步骤9

还可以这样吃哦～

酸甜蓝莓酱的烹饪技巧

1、装蓝莓酱的瓶子需要洗净消毒，微波炉中烤箱都可以消毒的。 2、装入瓶子后，倒放于冰箱冷藏室，以隔绝空气，延长保质期。 3、家用一次不要煮太多，尽量在一个星期内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 静修食光 编写，未经授权不得转载

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