【蚝油炒冬瓜条】

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夏日多吃冬瓜解暑去湿，来个简单的【蚝油炒冬瓜条】，几分钟就搞定的美味素菜。

蚝油炒冬瓜条的用料

冬瓜 300g 蒜头 2瓣
花生油 10g 盐 1点
白糖 1勺 蚝油 适量
葱花 少许 2016/07/22 私房原创首发

蚝油炒冬瓜条的做法

【蚝油炒冬瓜条】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去囊，切成小条状。
【蚝油炒冬瓜条】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

热锅热油炒香蒜片后加入冬瓜条煸炒。
【蚝油炒冬瓜条】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

加入2汤匙水加入盐，白糖盖上锅蒸焖煮收干水份。
【蚝油炒冬瓜条】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

加入蚝油翻炒试味准备出锅。
【蚝油炒冬瓜条】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

最后撒入葱花装盘出锅开吃。
【蚝油炒冬瓜条】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解6

步骤6

成品
【蚝油炒冬瓜条】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解7

步骤7

成品
【蚝油炒冬瓜条】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解8

步骤8

成品

蚝油炒冬瓜条的烹饪技巧

冬瓜切条状容易熟，给2汤匙水焖煮一下就好，因蚝油有咸味，所以盐要少放些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 焖 煮 炒

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