腌黄瓜白糖

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腌黄瓜的用料

黄瓜 十斤 辣椒 一斤
姜 四两 蒜瓣 四两
酱油 三袋 醋 一袋
白糖 一斤 白酒 四两
花椒大料 少许 味精 少许

腌黄瓜的做法

腌黄瓜白糖的做法图解1

步骤1

黄瓜切成四瓣，放盐，停放三四个小时，摆放晾干。
腌黄瓜白糖的做法图解2

步骤2

辣椒洗净晾干
腌黄瓜白糖的做法图解3

步骤3

蒜剥好晾干
腌黄瓜白糖的做法图解4

步骤4

姜洗干净切片晾干
腌黄瓜白糖的做法图解5

步骤5

花椒大料炒熟等用。
腌黄瓜白糖的做法图解6

步骤6

三袋酱油，一袋醋，一斤白糖，煮沸凉凉。
腌黄瓜白糖的做法图解7

步骤7

一层黄瓜，上面撒上蒜瓣，姜片，辣椒。
腌黄瓜白糖的做法图解8

步骤8

第二层
腌黄瓜白糖的做法图解9

步骤9

依次放好。
腌黄瓜白糖的做法图解10

步骤10

把酱汁白酒，花椒大料，味精倒入，盖好盖子。两三天即可食用。

腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 南国故事 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 腌 爽口 午餐

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