蒜蓉芦笋

精品
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芦笋营养价值很高,经常清炒了吃,今天换个花样吧。

蒜蓉芦笋的用料

芦笋 500g 大蒜 4-5粒
红辣椒 适量 蚝油 1大勺
生抽 2大勺 料酒 2大勺
适量 适量

蒜蓉芦笋的做法

蒜蓉芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋切断,如果根部有老皮去掉一点,不去也行,大不了就是吐点渣。蒜切碎。
蒜蓉芦笋的做法图解2

步骤2

蒜蓉放到碗里,到生抽料酒蚝油白糖,拌匀。
蒜蓉芦笋的做法图解3

步骤3

水烧开放入芦笋。
蒜蓉芦笋的做法图解4

步骤4

水再次烧开时就捞出芦笋沥干水。
蒜蓉芦笋的做法图解5

步骤5

摆盘放上红椒碎。
蒜蓉芦笋的做法图解6

步骤6

起油锅,油热改小火,加入刚才到调料稍微炒一下到出蒜香,关火。
蒜蓉芦笋的做法图解7

步骤7

把锅里的调料均匀倒在芦笋上,这就算完成了。

蒜蓉芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-24

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