绿豆糕

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从早上8点多，一直在给绿豆去皮，及时六个多小时，终于上锅了。"腰酸、胳膊疼、手疼、眼疼……"[愉快][愉快] 儿子说："妈妈你的绿豆糕做出来，十块钱一个也不卖吧？"。我说"儿子，一会吃的时候一定要慢慢品啊，妈妈做的太不容易了。"

绿豆糕的用料

绿豆 1000g 黄油 80g
蛋奶油 80g 白糖 60g

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆用水泡12小时，如果夏天泡4个小时放冰箱里，以免坏。用手搓几次
绿豆糕的做法图解2

步骤2

剩下的用手捡搓
绿豆糕的做法图解3

步骤3

我第一次做就泡了两斤，结果捡了六个小时。后来才知道网上有卖去皮的。上锅蒸20多分钟，拿出一个用手一捻就碎即可。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

蒸好后用勺子压碎
绿豆糕的做法图解5

步骤5

起锅放黄油化开将绿豆泥、淡奶油、白糖放入翻炒至不粘锅，就可以出国
绿豆糕的做法图解6

步骤6

团出每个35左右的小团，用模具砸出来就可以了
绿豆糕的做法图解7

步骤7

看看好吃吧
绿豆糕的做法图解8

步骤8

美图棒棒的
绿豆糕的做法图解9

步骤9

咬一口，好吃

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

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分类： 零食 下午茶 甜品 10-11个月

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