【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头

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小猪馒头的用料

面粉 500g 酵母 3g

小猪馒头的做法

【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解2

步骤2

加入面粉中
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解3

步骤3

加入适量水揉成光滑的面团
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解4

步骤4

用纱布盖上 放在温暖的地方发酵至两倍大， 写到温暖两个字儿的时候 我忍不住笑了 杭州这个高温40度天 随便往哪一扔 一会就发的满满当当 （天冷的时候可放有发酵功能的烤箱发酵）
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解5

步骤5

面发好后 将里面的空气揉掉 揉成长条形
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解6

步骤6

均匀切开 喜欢刀切 中间这几块直接用就好了 喜欢馒头 就搓成圆球 纱布打湿铺在蒸笼里 把搓好的面团 放入蒸笼 注意不要靠的太近 醒发20分钟
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解7

步骤7

这个间距就可以了 锅里装满水 水烧开后 架上蒸笼 蒸15分钟即可
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解8

步骤8

海苔剪出五官和头发 胡萝卜剪出裙子和裤子 包心菜焯熟后剪出衣服和鞋子 搭配酸奶和水煮蛋摆盘即可
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解9

步骤9

小猪馒头：番薯叶洗净切碎
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解10

步骤10

料理机里打汁
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解11

步骤11

过滤出汁
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解12

步骤12

代替水加入已经加了酵母的面粉内
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解13

步骤13

揉成光滑的面团
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解14

步骤14

同样的方法发好面团后揉出气泡 白色面团揉出稍微有点椭圆的样子
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解15

步骤15

鼻子做出椭圆形即可 耳朵可以捏出一个圆形中间切开
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头的做法图解16

步骤16

筷子戳出鼻孔 粘上芝麻做眼睛

小猪馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 一马妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸箱 蒸 香

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