南瓜小猪馒头

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南瓜小猪馒头的用料

面粉 100克 南瓜泥 50克
牛奶 20克 糖 5克
酵母 1克 红豆 12粒

南瓜小猪馒头的做法

#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解1

步骤1

南瓜洗干净去皮切薄片，放进蒸锅大火蒸15分钟 南瓜泥只用一点，我是一次性多蒸点，剩下的直接吃或做面包
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜压成泥，放凉备用
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解3

步骤3

碗中加入南瓜泥牛奶和白糖
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解4

步骤4

再倒入面粉和酵母
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解5

步骤5

用筷子搅成絮状
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解6

步骤6

再揉成光滑的面团室温发酵2倍大
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解7

步骤7

发酵好的面团轻按排气，揉长条
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解8

步骤8

分成25克一份的小面团，一共6份 剩下的一点小面团用来做鼻子和耳朵
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解9

步骤9

取一份小面团揉圆，再做好猪耳朵放上去，捏和位置用水粘一下
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解10

步骤10

再做好猪鼻子，用牙签扎两个洞
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解11

步骤11

眼睛位置先用筷子扎一下，再放上红豆，这样小猪就做好啦
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解12

步骤12

做好的小猪冷水上锅，不开火再次醒发15分钟，醒好后大火蒸10分钟关火闷3分钟出锅
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解13

步骤13

做好的小猪
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解14

步骤14

小猪
#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头的做法图解15

步骤15

小猪

南瓜小猪馒头的烹饪技巧

南瓜泥如果很湿就不用加牛奶，我的南瓜泥很干，所以加了牛奶，将面团合成不粘手的状态，如果很湿就少量多次加面粉，很干就放牛奶 根据馒头大小调整蒸的时间，蒸好后不要马上开盖，要等3.分钟后再打开盖子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载

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