凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋的用料

皮蛋 2个 辣椒 1条
香菜，葱，蒜蓉， 随意 醋，生抽，香油，香糖 适量

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

1.皮蛋去壳，用刀沾水将皮蛋切成四瓣，摆好在盘子里 2 .蒜切末，香菜切断儿，准备好适量的剁椒； 3.将事先备好的剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上，撒上香菜即可。
凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

糖不能放的太多，太多了会变味。

凉拌皮蛋的烹饪技巧

用剁椒凉拌的皮蛋最好吃了，告诉大家一个秘诀，皮蛋越辣越好吃哦！不过其他味道也要调好，这样才能美上加美哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 心情美食物语悠然 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 北京菜 拌

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