水蒸蛋

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爱你昊涵无边
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家有俩小宝，宝贝断奶后添加辅食，鸡蛋是首选！水蒸蛋孩子爱吃，妈妈省时！绝对是宝宝辅食的最佳拍档！

水蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 温水 适量
盐 适量 生抽 适量
葱花 适量

水蒸蛋的做法

水蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋打散打匀
水蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

加入适量温水，比例一般是鸡蛋1:温水1.5。加入盐搅拌均匀。
水蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

用漏斗把蛋液上的泡沫捞走，不然做出来会有小气泡。
水蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

封一层保鲜膜，用筷子戳几个小孔，放在蒸蛋器里，把水加热，中小火蒸10分钟左右。
水蒸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

出锅，倒入香油，撒上葱花！完成！

水蒸蛋的烹饪技巧

蒸蛋最好是用温水，这样盐易溶解。还可以加入肉松或者虾仁，蔬菜等！蒸蛋用的器具边缘跟底部一定要薄！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 爱你昊涵无边 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 浙菜 苏菜 蒸箱 蒸

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