韭菜猪肉饺子

精品
1.4万 浏览 49 收藏
收藏
Karey2h
Karey2h
＋ 关注

韭菜放碱的作用，一来助消化，不宜烧心。二来饺子馅不易发黄，依然鲜嫩、醇香。但是记得一定少量。

韭菜猪肉饺子的用料

韭菜 600g 猪肉馅 500g
虾米 一大把 碱 1g-2g
盐 适量 油 适量
饺子皮 45张

韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

韭菜用清水和盐浸泡15分钟，去除有可能残留的农药。洗净之后切碎。
韭菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

加入适量盐，少许碱面，少许油，搅拌均匀。
韭菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

虾米洗净切碎，也可以用虾皮，虾皮就不用切了。
韭菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
韭菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

肉馅加盐，油，生粉，调好味。和韭菜拌在一起
韭菜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

馅料准备完毕
韭菜猪肉饺子的做法图解7

步骤7

开包啦！记得在放饺子的盘子里铺一层面粉，以防放久了粘盘子
韭菜猪肉饺子的做法图解8

步骤8

在四方形的饺子皮上放上肉馅，对角折成三角形，再把边边连接起来就好啦！当然自己想怎么包就怎么包。

韭菜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 Karey2h 编写，未经授权不得转载

韭菜猪肉饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜猪肉饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜猪肉饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 韭菜猪肉饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活