蒸排骨

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阿桑姑娘
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每天都不知道买什么菜，我的职业现在是全职麻麻.每天都可以用“累成狗”来形容～带孩子的忙碌，有时候让我忘记吃饭，甚至经常过了饭点。我没有太多的时间去炒菜，看火候。经常都是蒸为主。手机设定好时间提示，关火。就算没来得及吃饭，也不会担心菜会那么快凉掉。这道蒸排骨是我经常做的菜，简单快手，又营养又对得起自己的胃

蒸排骨的用料

排骨 500g 朝天椒 5个
蒜泥 适量 姜末 少许

蒸排骨的做法

蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

买回来的排骨飞血水，备用。猪肉类我都习惯飞水
蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

朝天椒、蒜、姜切好备用
蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

锅内入油，入图二材料爆香，在加入生抽和盐。
蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

把图三的配料倒入排骨内，在倒入20ml的白开水及香油拌匀它们。最少得腌制40分钟以上，我经常都是提前一天腌制好，入冰箱。第二天拿出来蒸。更入味
蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

蒸的时候不提倡盖保鲜膜去蒸，你可以像我这样放一个碗
蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

我通常都是蒸20分钟左右即可

蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 阿桑姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 浙菜 增重 蒸

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