家常虎皮椒炒肉

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虎皮椒炒肉的用料

青椒10个左右 蒜瓣一个
肉20克 姜
酱油 淀粉
盐

虎皮椒炒肉的做法

家常虎皮椒炒肉的做法图解1

步骤1

将青椒切块，可根据个人喜好切大小，也可以不切，然后将锅烧干，直接下青椒煸炒，此步不用叫油，目的是为了给青椒上焦糊点，然后铲起放入盘中备用
家常虎皮椒炒肉的做法图解2

步骤2

蒜瓣一个，切末
家常虎皮椒炒肉的做法图解3

步骤3

姜切丝
家常虎皮椒炒肉的做法图解4

步骤4

肉切片之后加淀粉酱油抓匀
家常虎皮椒炒肉的做法图解5

步骤5

热锅下油，加入蒜末姜丝，煸炒一下，将肉片下锅煸炒，然后将之前煸炒的青椒下入锅内炒制一分钟，加入盐酱油调味起锅即可

虎皮椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

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分类： 川菜 增进食欲 一家三口 塔吉锅 家常菜

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