辣椒炒猪耳

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C柠小檬L
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炎炎夏日，天气热，胃口难免不好，这道菜香辣可口，看着就流口水

辣椒炒猪耳的用料

新鲜猪耳朵 适量 蒜苗 适量
辣椒 适量

辣椒炒猪耳的做法

辣椒炒猪耳的做法图解1

步骤1

猪耳朵洗净放入卤水中煮半小时，大火煮开转小火
辣椒炒猪耳的做法图解2

步骤2

卤好的猪耳朵放置凉后切片
辣椒炒猪耳的做法图解3

步骤3

切片
辣椒炒猪耳的做法图解4

步骤4

辣椒切碎，蒜苗切段，
辣椒炒猪耳的做法图解5

步骤5

锅内倒油，烧热，放入辣椒，蒜苗，姜片
辣椒炒猪耳的做法图解6

步骤6

倒入猪耳继续翻炒，加入酱油，料酒调味
辣椒炒猪耳的做法图解7

步骤7

最后加入耗油生粉芡锅，翻炒两下，装盘出锅

辣椒炒猪耳的烹饪技巧

用卤水卤过的猪耳有咸味，所以炒的时候根据口味适量加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 C柠小檬L 编写，未经授权不得转载

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