青椒肉丝

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青椒肉丝的用料

肉

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

青椒肉丝我用的是鸡胸肉。不要问我为什么。因为鸡胸肉便宜！！！（本人实在吃不起猪肉了）
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝 肉切丝
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

这是鸡胸肉切好腌制的图。你能看得出来是鸡肉吗？ 腌制方法很简单。鸡胸肉切丝后。加水 生粉 老抽 生抽 耗油 盐 然后均匀的用手搅拌 不停的用手按摩 最后香油 腌制时间越长越好。 这样肉才会非常的嫩。
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

制作过程比较简单粗暴……我过油的方法。先过油青椒
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

然后在过油肉丝
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

过油好后逼干多余的油。
青椒肉丝的做法图解7

步骤7

锅内底油 放入蒜末姜末和食材（青椒和肉丝）盐少于 味精 鸡精 胡椒 耗油 生抽 香油 大火翻炒出锅
青椒肉丝的做法图解8

步骤8

简单粗暴的青椒肉丝

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 ss胸口碎大石 编写，未经授权不得转载

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