【酸辣蒸拌杏鲍菇】

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蒸菜既营养又快捷还免受热力的煎熬，夏季多做蒸菜最好啦。杏鲍菇做个酸辣味的也很不错，按自己的想法折腾，酱汁味道浓郁，酸辣香浓！

蒸拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 300g 小米辣 2个
二荆条 1个 葱花 少许
花生油 5g+10g 盐 0.5勺
白糖 适量 陈醋 适量
芝麻酱 少许 辣椒酱 1汤匙
蒜蓉 3瓣 芝麻油 少许
2016/07/29 私房原创首发

蒸拌杏鲍菇的做法

【酸辣蒸拌杏鲍菇】#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净撕成小条状，加入5g花生油拌匀待蒸。
【酸辣蒸拌杏鲍菇】#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

水开上气盖上锅盖大火蒸6–7分钟，闷1分钟出锅。
【酸辣蒸拌杏鲍菇】#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

将剩下的辅料切碎加入调味品，烧开滚油淋入，将盘里杏鲍菇汁倒入酱汁内一起拌匀。
【酸辣蒸拌杏鲍菇】#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

将调好的酱汁淋入杏鲍菇内开吃。
【酸辣蒸拌杏鲍菇】#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

淋入酱很有食欲有木有？！
【酸辣蒸拌杏鲍菇】#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

成品吃时拌匀。
【酸辣蒸拌杏鲍菇】#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

成品近照
【酸辣蒸拌杏鲍菇】#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

成品
【酸辣蒸拌杏鲍菇】#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

成品味道浓郁丰富，囗感爽脆！

蒸拌杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇洗净撕成条状，大火蒸6-7分钟，闷1分钟。如份量加大时间需加长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 蒸 拌 酸

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