凉爽酸辣拌白菜

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白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。这道菜简单易做，酸辣爽口。

凉爽酸辣拌白菜的用料

嫩白菜 半颗 香菜 适量
小米椒或红椒（可不放) 适量 盐 适量
醋 适量 白糖 适量
生抽 适量 鸡精 适量

凉爽酸辣拌白菜的做法

凉爽酸辣拌白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解1

步骤1

白菜要用嫩一点的，用前半部分，清洗干净控干切成细丝，香菜和小米椒切好备用。（怕辣的可以用普通红椒或者不放，不过辣的吃着才过瘾哦）
凉爽酸辣拌白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解2

步骤2

依次放盐，生抽，鸡精，醋，白糖，先不要搅拌。
凉爽酸辣拌白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解3

步骤3

锅内放入少量油，倒辣椒炒出香味倒在切好的白菜上，这一步我忘记拍照了。
凉爽酸辣拌白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解4

步骤4

趁热搅拌均匀加入香菜就可以装盘享用了。

凉爽酸辣拌白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 雙漁蓙的我 编写，未经授权不得转载

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