咖喱牛腩

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JIMMY1996
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咖喱牛腩的用料

牛腩 土豆 3个
红萝卜 1个 洋葱 1个
青椒 1个 蒜头
姜 椰青
椰浆 咖喱粉
沙茶酱 红烧料酒
鸡粉 薄盐酱油
冰糖

咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

准备材料
咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩洗干净 切块 去血水（丢开水煮一煮 加入姜片去血沫）接着再冲清水 沥干 青椒洋葱红萝卜切丁 土豆切大块一点 蒜头剁成蒜蓉
咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

热锅下油 洋葱青椒入锅翻炒 可适当久一点 味道口感更香 少许鸡粉 上盘备用
咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

热锅下油 翻炒片刻 少许鸡粉 上盘备用

步骤5

热锅下油 下姜片下蒜蓉下牛腩 翻炒片刻 两勺红烧料酒 两勺沙茶酱 适量冰糖 3-4勺薄盐酱油 适量鸡粉
咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

倒入椰青 再加点开水 水末过面 加入咖喱粉 加入椰浆 盖上锅盖 煮半小时左右 如有高压锅 用高压锅煮10分钟左右就可以了 煮完后 最好不要太快开吃 焖上15来分钟 上盘前加入之前备好的青椒和洋葱 小火加热一会 变大功告成
咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

美味的咖喱牛腩饭 再配上点汤 健康又美味

咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 JIMMY1996 编写，未经授权不得转载

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