法式红酒梨

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这是一道火遍台湾的法式饭后甜点，简单、自然、果香、浓郁，值得一试哦。

法式红酒梨的用料

梨子 2个 红酒 200克
冰糖（白糖） 30克 肉桂粉 少许
柠檬汁 数滴

法式红酒梨的做法

法式红酒梨的做法图解1

步骤1

梨子2个。
法式红酒梨的做法图解2

步骤2

洗净削皮。
法式红酒梨的做法图解3

步骤3

去核后切成厚一些的片。
法式红酒梨的做法图解4

步骤4

不锈钢锅内放入红酒、冰糖、肉桂粉，开中火煮开。
法式红酒梨的做法图解5

步骤5

待糖完全化后加入梨。
法式红酒梨的做法图解6

步骤6

小火焖30分钟，中途需要翻动几次，使其充分吸收红酒。
法式红酒梨的做法图解7

步骤7

关火，加入柠檬汁搅拌均匀。待冷却后入冰箱冷藏12小时以上即可食用。
法式红酒梨的做法图解8

步骤8

成品图。

法式红酒梨的烹饪技巧

1、梨子最好用雪梨、水晶梨，因为水多、口感好。 2、红酒根据自己的喜欢选择口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 法国菜 炖 焗

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