Green的黑暗豆豉小排料理

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豆豉小排料理的用料

肋排小段 看你喽 金针菇 看你喽
豆豉 适量 日本酱油 适量
蒸鱼豉油 适量 良姜 6片
蒜瓣 2个 八角 3粒
小米椒 看你喽 冰糖 适量
料酒 适量 干辣椒 2个

豆豉小排料理的做法

Green的黑暗豆豉小排料理的做法图解1

步骤1

调料
Green的黑暗豆豉小排料理的做法图解2

步骤2

把焯过水的小排放到容器里（不得不强调，一定要泡掉血水，一定要焯水，可以放点料酒去腥）然后呢，另起一容器，把姜片，蒜片，豆豉，冰糖，各种调料混合，我用的日本酱油，因为口感更柔和，干辣椒我放的成都带回来的干辣椒，太香了……然后呢倒进排骨里，腌制一晚上，两个小时也行
Green的黑暗豆豉小排料理的做法图解3

步骤3

金针菇洗净平铺碗底
Green的黑暗豆豉小排料理的做法图解4

步骤4

把腌制好的小排平铺在金针菇上……
Green的黑暗豆豉小排料理的做法图解5

步骤5

倒上酱汁……有没有很美？
Green的黑暗豆豉小排料理的做法图解6

步骤6

上锅蒸20分钟……
Green的黑暗豆豉小排料理的做法图解7

步骤7

出锅……
Green的黑暗豆豉小排料理的做法图解8

步骤8

装盘～
Green的黑暗豆豉小排料理的做法图解9

步骤9

开吃吧～呦吼吼～

豆豉小排料理的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 Green6 编写，未经授权不得转载

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