火龙果慕斯

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火龙果慕斯的用料

红心火龙果 半个 淡奶油 200ml
吉利丁片 15g 牛奶 90ml
奥利奥饼干碎 80克 黄油 40g

火龙果慕斯的做法

火龙果慕斯的做法图解1

步骤1

取半个红心火龙果用搅拌机打成泥备用
火龙果慕斯的做法图解2

步骤2

吉利丁片用水泡软
火龙果慕斯的做法图解3

步骤3

泡软的吉利丁片加入牛奶后，小火将吉利丁片彻底融化
火龙果慕斯的做法图解4

步骤4

黄油融化后加入饼干碎
火龙果慕斯的做法图解5

步骤5

上一步搅拌均匀后，放入6寸蛋糕模具中，压实
火龙果慕斯的做法图解6

步骤6

淡奶油打发至五六成，稍微有纹路即可
火龙果慕斯的做法图解7

步骤7

牛奶加入到火龙果泥，搅拌均匀
火龙果慕斯的做法图解8

步骤8

上一步搅拌均匀后，倒入奶油中，继续搅拌均匀
火龙果慕斯的做法图解9

步骤9

倒入蛋糕模具，放入冰箱冷藏至少4小时以上
火龙果慕斯的做法图解10

步骤10

成品～用电风吹稍微吹下就脱模了

火龙果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 33lin 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 慕斯蛋糕 外国菜 拌

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