蒜香腩肉

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有一次蒜子剥多了，就一齐整颗放入做菜，发现蒜子整颗炒熟真好吃！香味独特！

蒜香腩肉的用料

腩肉 适量 蒜子 适量
榨菜 适量

蒜香腩肉的做法

蒜香腩肉的做法图解1

步骤1

如图把材料都准备好，超级简单。
蒜香腩肉的做法图解2

步骤2

拍碎少许蒜子爆香后下腩肉翻炒，这时的香味能把人陶醉！
蒜香腩肉的做法图解3

步骤3

当腩肉炒到金黄时放入整颗的蒜子，中小火翻炒。
蒜香腩肉的做法图解4

步骤4

注意火侯，别把肉炒焦了！这主要靠经验，榨菜最后放入，腩肉会炒出很多油把榨菜爆得不要不要的！
蒜香腩肉的做法图解5

步骤5

最后出锅前加少许酱油翻炒均匀，调味上色又好看。
蒜香腩肉的做法图解6

步骤6

装碟！有没有咽口水啊？！

蒜香腩肉的烹饪技巧

加入榨菜是怕腩肉太油腻了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 凡-天下肴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 湘菜 炒 家常味 午餐

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