南瓜发糕

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南瓜发糕的用料

南瓜 200g 牛奶 160g
面粉 260g 酵母 4g
白糖 20g

南瓜发糕的做法

步骤1

南瓜切块蒸熟，用筷子扎透说明熟了，取出用勺子碾碎放凉。

步骤2

另取一个盆放入面粉、酵母、糖混合均匀，加入晾凉的南瓜。

步骤3

牛奶可以提前用温水泡一泡，不要太热，手温就合适了，加入面粉里搅拌均匀。
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

另取小盆周围抹点油，把面糊倒进去，抹平摆好葡萄干或者红枣，放到温暖的地方发酵2-3倍大。
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

水一定要烧开放入蒸锅中，蒸20-25分钟就好了。

南瓜发糕的烹饪技巧

抱歉之前都没有拍照片，就最后才照的，下次改进。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 幸福尧妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 西北菜 蒸 甜

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