话梅苦瓜

2.7万 浏览 98 收藏
收藏
向日小葵柯
向日小葵柯
＋ 关注

话梅苦瓜的用料

苦瓜 一个 冰糖 两匙
普通甜话梅 15颗 鲜姜丝 一点点
白醋 两匙 枸杞 10颗左右

话梅苦瓜的做法

话梅苦瓜的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，如图
话梅苦瓜的做法图解2

步骤2

将苦瓜切成以下片状，薄点更好，由于Po主刀工急人，只能这样了。然后把姜切成丝。同时用小锅放入话梅，冰糖，开大火煮到涨后转小火收汁。
话梅苦瓜的做法图解3

步骤3

将汁煮到这样的颜色，放入姜丝及白醋，再煮5分钟。同时将苦瓜放入干净的涨水里过20秒。
话梅苦瓜的做法图解4

步骤4

捞出苦瓜，讲之前的话梅汁连同苦瓜一起放入密封罐。并放到冰箱里冰5小时左右即可。
话梅苦瓜的做法图解5

步骤5

酸甜可口，苦味几乎没有了，生生脆脆，还清凉。平时不吃苦瓜的小伙伴都完全不能抗拒呢！
话梅苦瓜的做法图解6

步骤6

成品图。

话梅苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 向日小葵柯 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 凉菜 粤菜 鲁菜 拌

话梅苦瓜的其他做法更多

话梅苦瓜的全部作品

上传我做的这道菜

话梅苦瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 话梅苦瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 话梅苦瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活