奶酪饼干

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叶子美味
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最近爱上做饼干了，冰箱里剩下奶油奶酪，制作一款奶酪饼干，酥香奶味十足

奶酪饼干的用料

奶油奶酪 130g 黄油 110g
低筋面粉 250g 蛋黄 1个
细砂糖 60g

奶酪饼干的做法

奶酪饼干的做法图解1

步骤1

奶油奶酪里加入细砂糖打至顺滑，细砂糖融合
奶酪饼干的做法图解2

步骤2

室温下软化好的黄油加入蛋黄一起搅拌均匀，不用打发
奶酪饼干的做法图解3

步骤3

融合好的黄油加入奶油奶酪中，用打蛋器打至顺滑
奶酪饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
奶酪饼干的做法图解5

步骤5

用翻拌和切拌手法，拌到没有干粉，揉成面团
奶酪饼干的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包住，放入冰箱冷冻10分钟
奶酪饼干的做法图解7

步骤7

把冷动好的面团擀成薄片
奶酪饼干的做法图解8

步骤8

用大小号的圆形挤花嘴按上圆形
奶酪饼干的做法图解9

步骤9

切成三角形摆上烤盘，烤箱预热180度上下火，烤20分钟左右即可
奶酪饼干的做法图解10

步骤10

增加了奶酪的饼干，奶香味浓郁

奶酪饼干的烹饪技巧

面团如果软硬刚刚好，也可以不用发冰箱冷冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 零食 饼干 外国菜

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