鸡蛋炸酱

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我们家人都特别的喜欢吃面食，然而面试怎么能少了各种各样的酱呢？其中我做的鸡蛋辣椒炸酱就是我家宝宝最爱吃的酱之一！简单的配料，特别的美味，用来吃面食，拌米饭，好吃到爆！

鸡蛋炸酱的用料

西瓜黄豆酱 1碗 鸡蛋 8个
海鲜酱 1瓶 蒜蓉 1碗
小尖椒 4个 油 适量

鸡蛋炸酱的做法

鸡蛋炸酱的做法图解1

步骤1

准备西瓜黄豆酱一碗！（我买的时候就让店家帮我用机器打成糊状了！）
鸡蛋炸酱的做法图解2

步骤2

准备海鲜酱一瓶！（也可以用甜面酱代替，根据自己的口味来调整！）
鸡蛋炸酱的做法图解3

步骤3

鸡蛋8个打散备用！
鸡蛋炸酱的做法图解4

步骤4

加入适量清水搅拌均匀！（这样炒出来的鸡蛋才嫩滑！）
鸡蛋炸酱的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒入适量的油！（要比平时炒菜多放一半的油！）
鸡蛋炸酱的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋液，用筷子快速的滑散！
鸡蛋炸酱的做法图解7

步骤7

放入西瓜黄豆酱和海鲜酱翻炒均匀！
鸡蛋炸酱的做法图解8

步骤8

加入两勺蚝油翻炒均匀！
鸡蛋炸酱的做法图解9

步骤9

放入蒜蓉翻炒均匀！
鸡蛋炸酱的做法图解10

步骤10

放入小尖椒碎翻炒均匀！
鸡蛋炸酱的做法图解11

步骤11

中小火慢慢熬至香味浓郁就可以了！
鸡蛋炸酱的做法图解12

步骤12

看看，我熬的鸡蛋炸酱，好香啊！有没有很诱人啊！
鸡蛋炸酱的做法图解13

步骤13

熬好的鸡蛋炸酱晾凉后装进密封的容器中，放进冰箱冷藏保存！
鸡蛋炸酱的做法图解14

步骤14

做好的鸡蛋炸酱！（冰箱冷藏保存，最好在一周内食用完！）
鸡蛋炸酱的做法图解15

步骤15

成品图
鸡蛋炸酱的做法图解16

步骤16

好香啊！能多吃好几碗饭呢！
鸡蛋炸酱的做法图解17

步骤17

成品图

鸡蛋炸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 东北菜 煮 其他工艺 家常味

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