辣椒炒鸡蛋（懒人炒菜）

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想吃点有味道的。超市里的大辣椒 一点辣味都没 口感不好。用了小尖椒太辣。不可多放。

辣椒炒鸡蛋的用料

小尖椒 三个 鸡蛋 四个
盐 适量

辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋（懒人炒菜）的做法图解1

步骤1

这种辣椒辣。喜欢吃辣就多放 块切大。不喜欢吃辣一两根就够 块切小。切成菱形 易入味儿易出味儿。
辣椒炒鸡蛋（懒人炒菜）的做法图解2

步骤2

辣椒切好。鸡蛋磕好。在鸡蛋里放入半勺盐 加一点水。水是为了鸡蛋更蓬松。
辣椒炒鸡蛋（懒人炒菜）的做法图解3

步骤3

热锅凉油 待油热了 倒入鸡蛋。待锅里这样 倒入辣椒 我嫌辣 没放太多。翻炒。把鸡蛋稍扯碎些好夹着吃。
辣椒炒鸡蛋（懒人炒菜）的做法图解4

步骤4

鸡蛋稍有锅底黄。就熟了。盛出开吃。

辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧

尖椒炒鸡蛋 辣椒不辣不好吃。切的时候切小点 不然太辣。可切小圆圈⭕ 会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 懒人美食21 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 咸 下饭菜

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