奶油花生饼干

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君山银针
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奶油花生饼干的用料

黄油 60g 糖粉 67g
蜂蜜 4g 花生酱 84g
鸡蛋液 20g 低筋面粉 125g
小苏打 1g 盐 1g
牛奶香粉 1g

奶油花生饼干的做法

步骤1

将黄油、糖粉混合搅拌，打发至微发状态

步骤2

加入蜂蜜、花生酱搅拌均匀

步骤3

分次加入鸡蛋液，每加一次拌匀一次

步骤4

将低筋面粉、小苏打、盐、牛奶香粉过筛后加入

步骤5

以压拌折叠的方式拌成面团

步骤6

将面团搓擀成长圆条，分成小剂子

步骤7

将小剂子搓成圆球，用刮板在表面压成网格状

步骤8

入烤箱以上火180度、下火170烤12分钟左右，待表面呈金黄色即可

奶油花生饼干的烹饪技巧

黄油微发状态指油脂呈乳白色。黄油和糖粉不宜搅拌得太发，否则烤出来的饼干不脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 君山银针 编写，未经授权不得转载

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