入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉

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丝瓜酿肉是他最爱给我做的一道菜，他说水水的丝瓜特别像我，清甜而又简单，搭配鲜嫩的肉馅，鲜香口感都刚刚好。使用美思工房威捷朗三层复合底无涂层不锈钢锅，轻松享受美食制作和传递健康与浓浓爱意。

丝瓜酿肉的用料

丝瓜 1根 肉馅 200g
小米椒 2个 葱 1小段
姜 2片 蒜 2颗
酱油 1勺 蚝油 1勺
芡粉 1勺 盐 1勺
糖 1勺

丝瓜酿肉的做法

入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮，切段挖空
入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法图解2

步骤2

葱切小段，蒜粒切碎，姜切丝，小米椒切小段备用
入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法图解3

步骤3

所有配料放入剁好的肉馅中搅拌均匀
入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法图解4

步骤4

搅拌好的肉馅塞入丝瓜中
入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法图解5

步骤5

锅中放入适量水烧开，放入酿好的丝瓜蒸5分钟
入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法图解6

步骤6

调制好的酱料淋在蒸好的丝瓜酿上，放上小米椒粒作装饰

丝瓜酿肉的烹饪技巧

1、芡粉提前勾兑好，口味清淡或重可根据个人喜好适当增减；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 威厨房 编写，未经授权不得转载

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