西红柿焖油豆腐

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西红柿焖油豆腐的用料

油豆腐 100g 西红柿 100g
娃娃菜 100g 五花肉 50g
大葱 10g 蒜子 2颗
姜 10g 干辣椒 2个
香辣酱 10g 鸡粉 5g
白糖 5g 料酒 5g
香葱 适量 胡椒粉 适量

西红柿焖油豆腐的做法

西红柿焖油豆腐的做法图解1

步骤1

准备好油豆腐，洗净备用。
西红柿焖油豆腐的做法图解2

步骤2

西红柿洗净，切成块。
西红柿焖油豆腐的做法图解3

步骤3

娃娃菜洗净，切成两半即可。
西红柿焖油豆腐的做法图解4

步骤4

五花肉剁碎、姜切姜米、蒜子切蒜米、大葱切圈、干辣椒切斜片、香葱切葱花。
西红柿焖油豆腐的做法图解5

步骤5

微量油下锅，放入肉末、料酒、翻炒均匀。
西红柿焖油豆腐的做法图解6

步骤6

肉末炒至微焦黄，放入姜、葱、蒜、翻炒均匀，然后放入干辣椒。
西红柿焖油豆腐的做法图解7

步骤7

干辣椒炒至微焦，放入香辣酱，煸炒出红油。
西红柿焖油豆腐的做法图解8

步骤8

香辣酱煸炒出红油后，放入西红柿，继续翻炒。
西红柿焖油豆腐的做法图解9

步骤9

西红柿炒至微软，倒入适量冷开水，大火烧开，放入油豆腐煮两分钟。
西红柿焖油豆腐的做法图解10

步骤10

油豆腐煮两分钟后，倒入娃娃菜、加入适量盐、白糖。
西红柿焖油豆腐的做法图解11

步骤11

娃娃菜煮至七、八分熟，放入适量鸡粉、胡椒粉，翻炒均匀关火，撒入香葱葱花装盘。
西红柿焖油豆腐的做法图解12

步骤12

完成✅

西红柿焖油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 子言厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 煎 焖 拌

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