小时候的回忆——蜜汁豆腐干

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小时候，爸爸出差去苏州，回家时总会带回来用小盒子装的苏州豆腐干，甜甜的，透人心，那是爸爸对女儿的爱。

蜜汁豆腐干的用料

油豆腐 250g 冰糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
蜂蜜 适量 香油 少许
茴香 3个

蜜汁豆腐干的做法

小时候的回忆——蜜汁豆腐干的做法图解1

步骤1

油豆腐放清水烧滚，去油去豆腥。
小时候的回忆——蜜汁豆腐干的做法图解2

步骤2

再取清水，放入生抽、老抽、冰糖、盐（一小勺），调味，味道以偏甜为主，然后用勺子压油豆腐，使味入油豆腐。
小时候的回忆——蜜汁豆腐干的做法图解3

步骤3

烧到收汁。
小时候的回忆——蜜汁豆腐干的做法图解4

步骤4

放凉后加入少许蜂蜜和麻油。

蜜汁豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

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分类： 下饭菜 酱香味 咸鲜 炒 午餐

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