炒三丝

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吃够了鱼肉，炒一盘田园小炒，养眼又美味！韭苔，胡萝卜，鸡蛋，我就叫它炒三丝吧

炒三丝的用料

韭苔 一把 胡萝卜 小半根
鸡蛋 一个 葱 适量
盐 适量 姜 适量

炒三丝的做法

炒三丝的做法图解1

步骤1

葱姜切丝，韭苔切段，胡萝卜切丝。
炒三丝的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。
炒三丝的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后，倒入蛋液，转动锅，将蛋液摊成薄薄的一层。
炒三丝的做法图解4

步骤4

煎好的蛋切丝。
炒三丝的做法图解5

步骤5

锅中放油，放入葱姜炒香。
炒三丝的做法图解6

步骤6

倒入韭苔和胡萝卜，翻炒半分钟。倒入蛋丝，放适量盐，翻炒均匀即可。
炒三丝的做法图解7

步骤7

也可以把蛋丝换成肉丝。加少许绿豆芽一起炒也不错。

炒三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 下饭菜 快手菜

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