蘑菇炒肉

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蘑菇炒肉的用料

蘑菇 500g 肉 200g
蒜 3瓣 油 20g
耗油 5g 料酒 5g
盐 3g 鸡精 3g
兰花一品鲜 5g

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法图解1

步骤1

蘑菇过水焯一下盛出备用，油烧开，放入蒜片炒香，放入肉，料酒，酱油，耗油，炒至肉发白
蘑菇炒肉的做法图解2

步骤2

放入焯好的蘑菇(不用沥水），盐，翻炒2分钟左右，蘑菇都过上油，靠一靠水待蘑菇软了，水靠的差不多了放入鸡精翻炒均匀即可出锅

蘑菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 大鹏哥哥爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 晚餐 咸 炒 鲁菜

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