黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake

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黄油磅蛋糕的用料

细砂糖 100g 多用途面粉 100g
鸡蛋 100g（约三个小鸡蛋） 泡打粉 2g
黄油 100g

黄油磅蛋糕的做法

黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake的做法图解1

步骤1

各种原料称重。从左到右：面粉泡打粉过筛再加糖混合均匀，三个鸡蛋，黄油。烤箱预热至180度。
黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋黄油用打蛋器或刮刀搅拌均匀，不需要用电动打蛋器。
黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake的做法图解3

步骤3

面糊倒入长方形蛋糕模，我买的是17厘米的。倒进去之后大概到模具的一半。
黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake的做法图解4

步骤4

180度，40分钟。中途把蛋糕拿出来，用小刀在中间划一道口子。温度和时间可能需要根据自己烤箱的情况进行调整。拿出来后用一把小刀插进蛋糕里，如果拿出来的时候刀上没有粘着面糊那么就可以拿出来冷却脱模了。

黄油磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

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