家常咸饭

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老陈爱做菜（家庭版）
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平时都是白饭，白粥，其实米饭

家常咸饭的用料

肥瘦猪肉 茭白
白米

家常咸饭的做法

家常咸饭的做法图解1

步骤1

猪肉切块，其实猪排骨更棒，奈何老妈嫌贵，不给买
家常咸饭的做法图解2

步骤2

茭白切条，不要太粗不要太细（好像讲没讲没区别
家常咸饭的做法图解3

步骤3

米饭淘净水，我是四个人，打了正常小碗的快3碗米了。（ps:家里四口人干饭3碗米，稀饭2碗米）
家常咸饭的做法图解4

步骤4

肥肉小火
家常咸饭的做法图解5

步骤5

入瘦肉，小火煎至焦黄
家常咸饭的做法图解6

步骤6

入茭白，中火翻炒一分钟左右
家常咸饭的做法图解7

步骤7

入米饭，少许盐，少许酱油
家常咸饭的做法图解8

步骤8

中火一直翻炒至米饭全都和酱油着色为止，略干的时候就可以关火了
家常咸饭的做法图解9

步骤9

高压锅入场，将炒拌均匀的饭加入高压锅内

步骤10

接下来的步骤就跟平时煮干饭那样，倒水，刚刚没过饭就好了（我的水加多了点，所以饭有点软，咸饭恰到好处的干吃起来最棒了）

家常咸饭的烹饪技巧

一般咸饭都是加盘菜的，现在不是季节，茭白也是不错的替代品。干饭佩碗姜汤就可以直接一顿饭了，还省了炒菜环节了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 老陈爱做菜（家庭版） 编写，未经授权不得转载

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