搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕

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安夫人swiftie
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搬运自youtube，po主：homecookingadvanture，原视频地址：YouTube 搬运自：Home Cooking Adventure #戳链接#

巧克力花生酱冰激凌蛋糕的用料

蛋糕底 奥利奥 300g
融化的黄油 90g 花生蛋糕
淡奶油 300g 含糖炼乳 198g
软化花生酱 150g 巧克力蛋糕
淡奶油 300ml 含糖炼乳 198g
无糖可可粉 30g 巧克力甘纳许
糖 100g 无糖可可粉 30g
盐 2g 淡奶油 160g
牛奶巧克力（1） 60g 黄油 30g
牛奶巧克力（2） 60g 香草精 5g
碎花生（可选） 适量

巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法

搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥用搅拌机打碎（夹心留着）后加入黄油搅拌均匀，倒入9英寸的模具里，用勺子压平
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解2

步骤2

花生蛋糕：淡奶油打发后加入炼乳
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后加入花生酱
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入模具，用刮刀抹平
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解5

步骤5

周围用厨房纸巾（或湿纸巾）擦干净，放入冰箱冷藏
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解6

步骤6

与此同时做巧克力蛋糕：淡奶油打发加入炼乳和可可粉搅拌均匀
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入从冰箱拿出的模具，抹平，冷藏六小时或隔夜
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解8

步骤8

（在将蛋糕取出之前）糖、可可粉、盐倒入小奶锅中搅拌均匀，倒入淡奶油再次搅匀
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解9

步骤9

放入巧克力（1）
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解10

步骤10

移至火上煮沸，然后小火煮5分钟，偶尔搅拌几下
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解11

步骤11

五分钟后，关火，移开锅子，放入黄油、巧克力、香草精搅匀
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解12

步骤12

取出蛋糕，把甘纳许淋上去
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解13

步骤13

在周围撒一圈花生
搬运：巧克力花生酱冰激凌蛋糕的做法图解14

步骤14

要用热的刀切

巧克力花生酱冰激凌蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 安夫人swiftie 编写，未经授权不得转载

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