油炸小酥肉

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最近爆红的炸小酥肉的详细做法来啦！酥肉+可乐，最适合晚上边看电视边吃了。(来自日食记)

油炸小酥肉的用料

猪瘦肉 盐
胡椒粉 生抽
老抽 面粉
淀粉 鸡蛋

油炸小酥肉的做法

油炸小酥肉的做法图解1

步骤1

猪瘦肉切成小指粗的条状，切片状也可。加盐.黑胡椒.生抽.少许老抽.四勺面粉.一勺淀粉.打入生鸡蛋，按口味加葱姜蒜末.花椒。
油炸小酥肉的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌均匀。
油炸小酥肉的做法图解3

步骤3

油热后，将酥肉一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出酥肉搁置两分钟，再一次下油锅中复炸一遍，口感会更酥。
油炸小酥肉的做法图解4

步骤4

盛出装盘，撒辣椒粉.孜然粉.再配一听可乐。看电视的时候吃吧！

油炸小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 跑跑的美味日记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 西北菜 炸 炒 香

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